Ab März verzaubert der Bärlauch mit seinem knoblauchartigen Duft wieder Wald und Wiesen.

Dieses aromatische Öl mit seiner leichten Schärfe eignet sich hervorragend für Dressings, Dips, Pasta und zum Verfeinern von Suppen wie beispielsweise Kartoffelcremesuppe. Um das feine Aroma zu schützen, sollte das Öl nicht zu stark erhitzt werden..

Eignet sich für die Kombination mit: Aceto-Balsamico, Apfel Balsam-Essig

Inhaltsangaben

 Deutschland

Nährwertangaben

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